Xabier Sánchez Duro | Divulgación y Comunicación Gastronómica
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Divulgación y Comunicación Gastronómica

Especializado en cultura y gastronomía japonesa
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¿Qué es la divulgación gastronómica?

"El conjunto de actividades que interpretan y hacen accesible el conocimiento gastronómico a la sociedad"
Quiero saber más...
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¿Quién soy?

Cocinero de formación, comunicador de profesión, y amante de la gastronomía japonesa. Fundador de la revista gastronómica The Traveller Cook y Co-fundador de la importadora de producto japonés premium Japón Gourmet.
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¿En qué puedo ayudarte?

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Todo aquél que se dedica a la gastronomía, ya sea cocinero o comensal, agrícola, proveedor o distribuidor, tiene algo que contar.
Y yo quiero contarlo
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